फूलगोभी स्टेक को इतना स्वादिष्ट बनाने का गुप्त तरीका, वो भी स्वाद से भरपुर

फूलगोभी स्टेक एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो शाकाहारी और मांसाहारी दोनों को पसंद आता है। इसे सही तरीके से पकाने और स्वादिष्ट मसालों का उपयोग करने पर यह किसी भी महंगे रेस्टोरेंट के डिश को मात दे सकता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे फूलगोभी स्टेक को स्वादिष्ट बनाने का गुप्त तरीका।

सामग्री

फूलगोभी स्टेक बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार की फूलगोभी
• 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• कटा हुआ धनिया (गार्निश के लिए)
• लहसुन पेस्ट (स्वाद अनुसार)

फूलगोभी स्टेक को परफेक्ट बनाने के स्टेप्स

1. फूलगोभी की तैयारी

• सबसे पहले फूलगोभी को अच्छे से धो लें।
• इसके बाद इसे मोटे स्लाइस में काटें, जिससे स्टेक की शेप बनी रहे।
• मोटाई लगभग 1 इंच की होनी चाहिए।

2. मैरीनेशन तैयार करें

• एक बड़े बाउल में जैतून का तेल, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं।
• इसमें लहसुन पेस्ट भी डालें ताकि एक तीखा और शानदार स्वाद आए।
• इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।

3. फूलगोभी को मैरीनेट करें

• फूलगोभी के स्लाइस को तैयार मैरीनेशन में डुबोएं।
• इसे कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मसाले अच्छे से फूलगोभी में समा जाएं।

4. ग्रिलिंग या बेकिंग करें

• आप इसे ओवन में बेक कर सकते हैं या ग्रिल पैन में भी सेंक सकते हैं।
• ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
• ग्रिल पैन में मध्यम आंच पर प्रत्येक साइड को 8-10 मिनट तक पकाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

निष्कर्ष

फूलगोभी स्टेक एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और आसान डिश है जो किसी भी खाने की मेज को खास बना सकती है। इसे आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों को हेल्दी और टेस्टी भोजन का आनंद लेने का मौका दें।