बिना ज्यादा समय लगाए 20 मिनट में बनने वाली डिनर रेसिपीज कौन-सी हैं?

आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में जल्दी और स्वादिष्ट डिनर रेसिपी की तलाश हर किसी को होती है। ऐसे में हम आपके लिए 20 मिनट में तैयार होने वाली टेस्टी और हेल्दी डिनर रेसिपीज लेकर आए हैं। ये रेसिपीज न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि झटपट बनने वाली भी हैं, जिससे आपका समय बचेगा और पेट भी खुश रहेगा।

20 मिनट में बनने वाली डिनर रेसिपीज का लिस्ट

• 1. वेजिटेबल उपमा
• 2. मसाला ऑमलेट और टोस्ट
• 3. लेमन राइस
• 4. चटपटी पनीर भुर्जी
• 5. झटपट मूंग दाल चीला
• 6. वेज नूडल्स
• 7. बेसन का चीला

1. वेजिटेबल उपमा

सामग्री:

• 1 कप सूजी
• 2 कप पानी
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
• 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 चम्मच राई
• 1 चम्मच घी
• 1 चम्मच नींबू रस
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. एक कड़ाही में घी गरम करें और राई डालें।
2. कटे हुए प्याज और अन्य सब्जियां डालकर हल्का भूनें।
3. सूजी डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
4. अब पानी और नमक डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
5. जब सूजी फूल जाए, तो गैस बंद करके नींबू रस डालें और गरमागरम सर्व करें।

2. मसाला ऑमलेट और टोस्ट

सामग्री:

• 2 अंडे
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 2 ब्रेड स्लाइस
• 1 चम्मच मक्खन

बनाने की विधि:

1. अंडों को फोड़कर एक कटोरे में फेंट लें।
2. उसमें कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, नमक और मिर्च पाउडर मिलाएं।
3. एक तवा गरम करें और थोड़ा मक्खन डालें।
4. अंडे का मिश्रण डालें और हल्की आंच पर सेकें।
5. ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करें और ऑमलेट के साथ सर्व करें।

3. लेमन राइस

सामग्री:

• 1 कप पका हुआ चावल
• 1 चम्मच राई
• 2 हरी मिर्च
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 चम्मच नींबू रस
• 1 चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और राई डालें।
2. कटे हुए हरी मिर्च और हल्दी डालें।
3. पके हुए चावल और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
4. आखिर में नींबू रस डालें और गर्मागर्म परोसें।

4. चटपटी पनीर भुर्जी

सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1 चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज व हरी मिर्च डालें।
2. हल्का सुनहरा होने के बाद टमाटर डालें और पकाएं।
3. हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें।
4. पनीर को क्रम्बल करके डालें और अच्छे से मिलाएं।
5. 5 मिनट पकाकर गरमा गरम सर्व करें।

5. झटपट मूंग दाल चीला

सामग्री:

• 1 कप मूंग दाल
• 1/2 कप पानी
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 चम्मच हरी मिर्च
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 1 चम्मच जीरा
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. मूंग दाल को 2 घंटे भिगोकर पीस लें।
2. उसमें सभी मसाले और कटे हुए प्याज डालें।
3. तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और चीला फैलाएं।
4. दोनों तरफ से सेंककर गर्मागर्म परोसें।

6. वेज नूडल्स

सामग्री:

• 1 पैकेट नूडल्स
• 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
• 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच चिली सॉस
• 1 चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. नूडल्स को उबालकर पानी निकाल लें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और सब्जियां डालकर हल्का भूनें।
3. उसमें नूडल्स, सोया सॉस, चिली सॉस और नमक डालें।
4. अच्छे से मिलाकर गरमागरम सर्व करें।

7. बेसन का चीला

सामग्री:

• 1 कप बेसन
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 चम्मच अजवाइन
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि:

1. बेसन में पानी डालकर पतला घोल तैयार करें।
2. उसमें प्याज, टमाटर, अजवाइन और हल्दी डालें।
3. तवे पर हल्का तेल लगाकर चीला फैलाएं।
4. दोनों तरफ से सेककर हरी चटनी के साथ सर्व करें।

निष्कर्ष

अगर आप जल्दी बनने वाली डिनर रेसिपीज की तलाश में हैं, तो ये सभी विकल्प आपके लिए एकदम परफेक्ट हैं। ये रेसिपीज न सिर्फ स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहतमंद भी हैं और इन्हें बनाने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता। तो अगली बार जब जल्दी डिनर तैयार करना हो, तो इन रेसिपीज को जरूर आजमाएं।